August 16, 2013
Lidah memang lebih tajam daripada pisau, tapi tajamnya lidah tak bisa mengupas kulit kentang, bukan?
***
Sudah tiga bulan menyandang gelar sarjana pendidikan tidaklah senikmat memasak di dapur. Walau gelarku ini berfokus pada tata boga, tetap saja meja kantor tempatku nanti bukan meja dapur.
Aku pernah bertemu seorang ibu tua di dekat taman kota. Ia adalah seorang penjualan makanan di sana. Awalnya aku percaya diri bertemu dengannya, tapi setelah mencicipi masakannya, aku malu sendiri dibuatnya. Aku sampai lupa diri.
Mana mungkin rasa soto ayam biasa ala kaki lima bisa bergoyang-goyang di lidah?
Penelitian tidak semata soal pendidikan, tapi juga dalam menciptakan masakan.
Kamar #peang, 13 Agustus 2013
